为贯彻落实食品安全“包报责任”，进一步筑牢食品安全防线，近日，朱牛便民服务中心包保责任人对各自包保区域开展食品安全督导检查工作。
中心检查组通过深入实地检查与现场询问的方式，详细了解食品安全工作开展与责任落实情况。检查组通过现场问询、翻阅包保干部督导记录台账等方式，详细了解食品安全员配备及是否严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，重点对经营性场所环境卫生、从业人员健康管理、食品原材料采购储存、食品加工制作过程及“三防”设备实施运用等情况进行检查，并就经营主体建立健全食品安全制度、开展从业人员培训、食品经营风险排查、临期食品管理等提出督导意见建议。同时，在我中心幼儿园学校就食品购进台账、安全保质情况以及从业人员健康档案进行详细检查。
“下一步，朱牛便民服务中心将切实履行职责，贯彻落实‘包保责任制’工作要求，压实压紧食品经营者食品安全第一责任人的意识，强化从业人员培训，共同推动食品安全监管机制和‘两个责任’终端见效，让中心广大群众‘吃得放心吃得安心’”朱牛便民服务中心主要负责人表示。
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